| Главная » Статьи » Сад » Сад |
Иммунные сорта яблонь. Часть 1
Сразу хочу успокоить противников генной инженерии: к модифицированным продуктам иммунные сорта не имеют никакого отношения. Иммунные сорта - это путь к экологически чистой продукции с уменьшением затрат на средства химической защиты плодов от самых опасных болезней этой культуры: парши и мучнистой росы. Рассказывая об иммунных сортах, нужно обязательно упомянуть о том, что садовод должен стать перед выбором, что для него важнее: иметь на своем участке сорта яблонь с самыми высокими вкусовыми качествами плодов или полностью устойчивыми к парше (иммунные). Самые вкусные сорта яблонь (дегустационная оценка которых близка к пяти баллам) обязательно поражаются паршой и нуждаются в химической защите от этой болезни. С другой стороны, иммунные сорта яблонь проигрывают во вкусе. Однако, если старые устойчивые сорта не превышали 4,4 балла по пятибалльной дегустационной системе, то новые достигли уже 4,7 балла: Рубинолла, Топаз (в Белоруссии ему дают даже 4,9 балла), Амулет, Скифское Золото - и это пока предел. Если учесть, что десертный вкус любой плодовой культуры начинается с 4,5 баллов, то это уже неплохо. Для сравнения: Ренет Симиренко - 4,25-4,75 балла; Кальвиль Снежный - до 4,5 балла, Белый Налив - 4 балла. 
Яблоки сорта Ренет Симиренко Учитывая, что селекция не стоит на месте, то можно предположить - иммунные сорта когда-то достигнут максимальных вкусовых качеств. Принимая во внимание современную тенденцию игнорирования пятибалльной системы при описании вкусовых качеств яблок (даже в помологических справочниках), то «достичь этого в описаниях» будет ещё проще. Таким образом, уже существуют иммунные сорта яблонь с десертным вкусом, позволяющие переходить к «экологически чистому» способу их выращивания. Но если сортов устойчивых к парше уже достаточное количество, то иммунных к мучнистой росе всего единственный в мире - совместный английско-швейцарский сорт Ариво (4,4 балла). А ведь от мучнистой росы тоже приходится спасать яблони в благоприятные для этой болезни годы, неоднократно прибегая к помощи фунгицидов. А как быть с вредителями? Промышленные сады, настоями безобидных для здоровья трав не спасёшь. Да ими их никто и не обрабатывает. И хотя существуют экологически чистые способы защиты яблоневых деревьев, например, от плодожорки, но они под силу только при наличии нескольких деревьев на приусадебном участке и только садоводам, у которых нет других проблем, кроме заботы о саде. Основная цель в этом случае - дезориентировать бабочку плодожорки после начала ее лета. Бабочка находит яблоневое дерево по его запаху. Если же изменить этот запах, то вредитель пролетит мимо! Например, попробовать опрыскать крону дерева отваром сушеных корочек апельсина (которые придется собирать целый год). А если ещё добавить, что этот способ эффективен только при обработке через каждые пять дней и после каждого прошедшего дождя, то желающих проводить подобную обработку заметно поубавится. Немного дешевле обойдётся опрыскивание яблоневых деревьев (с такой же периодичностью) настоем хвойного экстракта для ванн. Продается он в аптеках. Но трудозатраты остаются теми же. 
Яблоки сорта Рубинолла В основном, защита от вредителей (чаще всего, от тли), осуществляется при помощи инсектицидов, в «безвредности» которых нас пытаются убедить в начале их появления, однако почему-то запрещают их производство лет через двадцать. Итак, что же мы выигрываем при выращивании иммунных сортов яблонь? - экономим деньги, отказываясь от покупки химических средств защиты от парши; - заботимся о своем здоровье, сокращая количество химических обработок (хотя всё же приходится защищать сад от мучнистой росы и вредителей); - эффективно расходуем сэкономленное на защитных мероприятиях время (напри мер, для другой работы в саду); - значительно возрастает процент плодов, не пораженных паршой, пригодных для длительного хранения. Именно поэтому, в регионах, с частыми дождями или повышенной влажностью воздуха целесообразно выращивать только иммунные сорта яблок. | |
| Категория: Сад | Добавил: kvity (08.01.2010) | |
| Просмотров: 14755 |
